（圖片引用建一老師的格子：http://amenra0131.pixnet.net/blog/post/20882340）
(2012／02／14聽邱建一老師的廣播整理，以及自己的一些感想。)
- 2月 13 週三 201321:37
西洋情人節
（圖片引用建一老師的格子：http://amenra0131.pixnet.net/blog/post/20882340）
(2012／02／14聽邱建一老師的廣播整理，以及自己的一些感想。)
- 4月 25 週三 201219:57
立夏
2008年5月初聽建一老師廣播時寫了初稿，2011年整理完成，並加入自己的一些感想。2012年新增前面一段。
根據氣象局的資料，今年4/20是榖雨，而5/5是立夏。所以現在處於多雨與悶熱的氣候過渡之間，榖雨已經過了，所以先不談榖雨，先來說說即將到達的「立夏」。民間習俗，在「四月節」時必須要吃蛋、李子、麥豆粥，據說有怯病延壽之用。而明清習俗，在這一天要嚐「三新」：「櫻桃、青梅、鰣魚。」（取自今年建一老師的稿子）下面內容是我去年所寫。
依照古人的方式，立夏要嘗三鮮(櫻桃、青梅、鰣魚)，鰣魚乃長江裡的魚，在立夏時節，江裡的魚多到只見白白的魚肚，但是由於味美，連皇帝都愛，多用來進貢， 江南饕客當然也不會放過，在上個世紀，鰣魚終於絕種了。但是鰣魚肉質鮮嫩，但是魚刺實在太多了，吃的時候，真是讓人又愛又恨。櫻桃是時令水果，吃櫻桃是討 一個紅紅火火的好彩頭。
古人配合時令、節日吃應景食物！立夏還有一項大事，就是可以開始喝「冰鎮酸梅湯」。
什麼？古代有冰塊？當然有啊！
古時候沒冰箱，冰塊都是在冬天時蒐集、收藏於冰窖裡，到了立夏這一天，打開冰窖，叫做「起冰」。市井小民有冰窖，天子的冰窖當然更大！
文武百官上朝，皇上會賞賜他們冰塊，然後下令可以販賣「冰鎮酸梅湯」了。
聽說古時販賣「冰鎮酸梅湯」的，都會拿兩隻小鑼敲打，使人們一聽就知道是賣酸梅湯的來了。這感覺好像我們現代聽到「ㄅㄚˇ～ㄅㄨ」的聲音，就知道是賣什麼的。賣麻薯的也有專門的象徵「傢伙」，聽到笛聲知道賣麵茶粉的來了。
夏天天熱，聽著老遠的小鑼聲，就趕緊衝出去買一碗來解渴，順便解饞！一年能有幾天喝的到呢？那像現代人生活便捷，隨時可以吃冰，何止酸梅冰。
梅子除了有生津止渴的作用之外，也有收澀的作用，體表一直流汗，就容易氣虛倦怠，而酸梅的收澀作用能止汗、消除疲勞，平衡酸鹼值！其他如防老、防止高血壓、痛風、提神、舒筋、養肝.......，梅子富含鈣、鐵，也可驅除血管老化，好處不勝枚舉！
不過，所有的好東西也有禁忌，如果是咳嗽，痰一直卡著咳不出，就不適合喝酸梅湯，因為收澀的作用會讓痰更加的咳不出來！女性行經時，也有部份女性喝了酸梅湯會立刻閉經，所以碰到這種情況，還是避免喝酸梅湯為妙！
古人吃食物配合節氣，那是照著身體的運行而吃！食物的能量可以被身體好好吸收，善加利用！而現代交通方便，冷凍技術能完整保存食物，隨時可取得各式食材！結果吃得不合季節，不對時令，滿足口腹之慾，卻也因過食或吃錯食物而造成身體上的負擔。
冰鎮酸梅湯好喝，喝喝熱的也不壞！依照中醫的理論，早上十點以前忌諱吃冰品、冷飲，晚餐後也不適合吃冰！夏天裡，最好在下午2點到4點之間吃冰，對身體的傷害較小。
一般而言，吃一次冰，身體要五天左右才能修復，所以天天吃冰，會讓身體一直無法好好修復！吃冰使臟器驟然降溫，體內只好升高溫度以保護內臟，於是產生 虛火！無怪乎！冰越吃越渴。而且冰品都是甜的，過食甜食也易上火！吃冰產生胃火、肝火，而需要「火」的腎臟卻是冰冷無比，造成腎氣衰！
現在有許多女性患不孕症，都是冰吃得太兇了！以至於宮寒無法養胎！
凡此總總，下次吃冰時，還是適可而止吧！
～～～～～～～～～～～～
酸梅湯的成份：烏梅、仙楂、甘草、洛神花。
～～～～～～～～～～～～
關於鰣魚的故事，傳說南宋高宗有一次宴請一批官太太，菜色裡就有鰣魚，席間，秦檜的老婆說他們家常常吃鰣魚，高宗聽了就不太高興，覺得秦檜太奢華！這事讓秦檜知道了，秦檜心生一計，回請高宗，但是用其他魚替代鰣魚，但是這種魚的味道和鰣魚很類似。
高宗吃著那條魚時，秦檜故意解釋，平常想吃鰣魚吃不到，就用這種魚來替代！高宗聽了哈哈大笑，心想原來秦檜的老婆誤會自己吃得魚是鰣魚。
秦檜的機智將這場風波化險為夷！從此高宗沒再懷疑他！
根據氣象局的資料，今年4/20是榖雨，而5/5是立夏。所以現在處於多雨與悶熱的氣候過渡之間，榖雨已經過了，所以先不談榖雨，先來說說即將到達的「立夏」。民間習俗，在「四月節」時必須要吃蛋、李子、麥豆粥，據說有怯病延壽之用。而明清習俗，在這一天要嚐「三新」：「櫻桃、青梅、鰣魚。」（取自今年建一老師的稿子）下面內容是我去年所寫。
依照古人的方式，立夏要嘗三鮮(櫻桃、青梅、鰣魚)，鰣魚乃長江裡的魚，在立夏時節，江裡的魚多到只見白白的魚肚，但是由於味美，連皇帝都愛，多用來進貢， 江南饕客當然也不會放過，在上個世紀，鰣魚終於絕種了。但是鰣魚肉質鮮嫩，但是魚刺實在太多了，吃的時候，真是讓人又愛又恨。櫻桃是時令水果，吃櫻桃是討 一個紅紅火火的好彩頭。
古人配合時令、節日吃應景食物！立夏還有一項大事，就是可以開始喝「冰鎮酸梅湯」。
什麼？古代有冰塊？當然有啊！
古時候沒冰箱，冰塊都是在冬天時蒐集、收藏於冰窖裡，到了立夏這一天，打開冰窖，叫做「起冰」。市井小民有冰窖，天子的冰窖當然更大！
文武百官上朝，皇上會賞賜他們冰塊，然後下令可以販賣「冰鎮酸梅湯」了。
聽說古時販賣「冰鎮酸梅湯」的，都會拿兩隻小鑼敲打，使人們一聽就知道是賣酸梅湯的來了。這感覺好像我們現代聽到「ㄅㄚˇ～ㄅㄨ」的聲音，就知道是賣什麼的。賣麻薯的也有專門的象徵「傢伙」，聽到笛聲知道賣麵茶粉的來了。
夏天天熱，聽著老遠的小鑼聲，就趕緊衝出去買一碗來解渴，順便解饞！一年能有幾天喝的到呢？那像現代人生活便捷，隨時可以吃冰，何止酸梅冰。
梅子除了有生津止渴的作用之外，也有收澀的作用，體表一直流汗，就容易氣虛倦怠，而酸梅的收澀作用能止汗、消除疲勞，平衡酸鹼值！其他如防老、防止高血壓、痛風、提神、舒筋、養肝.......，梅子富含鈣、鐵，也可驅除血管老化，好處不勝枚舉！
不過，所有的好東西也有禁忌，如果是咳嗽，痰一直卡著咳不出，就不適合喝酸梅湯，因為收澀的作用會讓痰更加的咳不出來！女性行經時，也有部份女性喝了酸梅湯會立刻閉經，所以碰到這種情況，還是避免喝酸梅湯為妙！
古人吃食物配合節氣，那是照著身體的運行而吃！食物的能量可以被身體好好吸收，善加利用！而現代交通方便，冷凍技術能完整保存食物，隨時可取得各式食材！結果吃得不合季節，不對時令，滿足口腹之慾，卻也因過食或吃錯食物而造成身體上的負擔。
冰鎮酸梅湯好喝，喝喝熱的也不壞！依照中醫的理論，早上十點以前忌諱吃冰品、冷飲，晚餐後也不適合吃冰！夏天裡，最好在下午2點到4點之間吃冰，對身體的傷害較小。
一般而言，吃一次冰，身體要五天左右才能修復，所以天天吃冰，會讓身體一直無法好好修復！吃冰使臟器驟然降溫，體內只好升高溫度以保護內臟，於是產生 虛火！無怪乎！冰越吃越渴。而且冰品都是甜的，過食甜食也易上火！吃冰產生胃火、肝火，而需要「火」的腎臟卻是冰冷無比，造成腎氣衰！
現在有許多女性患不孕症，都是冰吃得太兇了！以至於宮寒無法養胎！
凡此總總，下次吃冰時，還是適可而止吧！
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酸梅湯的成份：烏梅、仙楂、甘草、洛神花。
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關於鰣魚的故事，傳說南宋高宗有一次宴請一批官太太，菜色裡就有鰣魚，席間，秦檜的老婆說他們家常常吃鰣魚，高宗聽了就不太高興，覺得秦檜太奢華！這事讓秦檜知道了，秦檜心生一計，回請高宗，但是用其他魚替代鰣魚，但是這種魚的味道和鰣魚很類似。
高宗吃著那條魚時，秦檜故意解釋，平常想吃鰣魚吃不到，就用這種魚來替代！高宗聽了哈哈大笑，心想原來秦檜的老婆誤會自己吃得魚是鰣魚。
秦檜的機智將這場風波化險為夷！從此高宗沒再懷疑他！
- 12月 10 週六 201113:12
清代兩位皇帝的藝術貢獻
清世宗雍正時期的政治其實很清明，貪官污吏較少，他一上任就調高官員的俸祿，就是表明不需貪污，薪水夠用了，不過他的年代，濫興文字獄，著實恐怖，他刻下為君難的印章，實在蠻諷刺的，做他的臣子才不易咧！時時刻刻提著自己的腦袋。
他治國嚴謹，臣子上萬言奏章，他批兩萬字，所以有人說他過勞死，是有可能。
他在位時，文化藝術的建設太少，所以此次雍正大展的內容，歷史意義大過藝術意義。
雍正喜歡細緻小巧的工藝品，所以他的年代的藝術品呈現的都是這類樣貌。
此次故宮借展的尚有雍正畫像，當時故宮南遷時，帝王圖每張都那麼大，所以都沒帶，不只雍正這張。
人說：富三代才懂得穿，富五代才懂得吃，因此清朝的品味要到乾隆才建立起來，而故宮裡的珍寶，可以說有四分之三是乾隆收集來的，所以雍正大展結束之後，明年初乾隆大展就要登場。
他治國嚴謹，臣子上萬言奏章，他批兩萬字，所以有人說他過勞死，是有可能。
他在位時，文化藝術的建設太少，所以此次雍正大展的內容，歷史意義大過藝術意義。
雍正喜歡細緻小巧的工藝品，所以他的年代的藝術品呈現的都是這類樣貌。
此次故宮借展的尚有雍正畫像，當時故宮南遷時，帝王圖每張都那麼大，所以都沒帶，不只雍正這張。
人說：富三代才懂得穿，富五代才懂得吃，因此清朝的品味要到乾隆才建立起來，而故宮裡的珍寶，可以說有四分之三是乾隆收集來的，所以雍正大展結束之後，明年初乾隆大展就要登場。
- 10月 24 週一 201117:34
唐太宗
隨手寫於2008/10/8 聽建一老師廣播
唐太宗因為喜愛王羲之的字，遂令文武百官臨摹王羲之的書法，然而臨摹終究會有自己的筆意，尤其這些人的書法能力已能自成一家了，因此歷代王羲之的模本都會有某某人的影子。
王羲之的蘭亭序，相傳是唐太宗的陪葬品，中共不敢貿然開挖太宗之墓-昭陵，就是怕蘭亭序一出土就風化掉。
在還沒找到克服的技術前，暫時還不敢動土。
最近昭陵外面的宮殿、石柱都被推土機推掉了，去年那些斷壁殘垣、刻有貞觀xx年的石塊都還在原地，今年暑假陜西省政府竟然因為要發展觀光，而把這些古蹟碾碎，碎石直接退下後面懸崖，陝西文物局知道已經來不及了。
大陸不知道是不是古蹟太多了，而不懂得珍惜，看/聽了讓人心裡淌血。
昭陵
唐太宗因為喜愛王羲之的字，遂令文武百官臨摹王羲之的書法，然而臨摹終究會有自己的筆意，尤其這些人的書法能力已能自成一家了，因此歷代王羲之的模本都會有某某人的影子。
王羲之的蘭亭序，相傳是唐太宗的陪葬品，中共不敢貿然開挖太宗之墓-昭陵，就是怕蘭亭序一出土就風化掉。
在還沒找到克服的技術前，暫時還不敢動土。
最近昭陵外面的宮殿、石柱都被推土機推掉了，去年那些斷壁殘垣、刻有貞觀xx年的石塊都還在原地，今年暑假陜西省政府竟然因為要發展觀光，而把這些古蹟碾碎，碎石直接退下後面懸崖，陝西文物局知道已經來不及了。
大陸不知道是不是古蹟太多了，而不懂得珍惜，看/聽了讓人心裡淌血。
昭陵
- 10月 09 週日 201115:25
董作賓
寫於2008/12/31 聽邱建一老師的廣播
隨手記錄部分片段
中國大陸近來越來越注重文化，甚至也開始向聯合國申請一些文化遺產...，例如80年前發現殷墟、甲骨文。發現者董作賓後來隨國民政府來台，任大學教授，
也任職中研院，最後老死於台灣，所有研究資料都在台灣，台灣卻沒去申請文化遺產。大陸現在也將董作賓歸於他們那兒的人，2007年還出版了他的傳記。
董作賓逝世45年（1963年12月23日），台灣大概已淡忘他了。
隨手記錄部分片段
中國大陸近來越來越注重文化，甚至也開始向聯合國申請一些文化遺產...，例如80年前發現殷墟、甲骨文。發現者董作賓後來隨國民政府來台，任大學教授，
也任職中研院，最後老死於台灣，所有研究資料都在台灣，台灣卻沒去申請文化遺產。大陸現在也將董作賓歸於他們那兒的人，2007年還出版了他的傳記。
董作賓逝世45年（1963年12月23日），台灣大概已淡忘他了。
- 10月 09 週日 201115:04
瓷器
製作瓷器最早的思維是要仿玉，綠色的玉，所以青瓷比較多，尤其是「粉青」，皇帝們特愛那種「雨過天青色」。
據記載，瓷器最早始於漢朝，到了唐朝件數仍就不多，一直到宋朝才大鳴大放，製作技巧日新月異，造型、上釉技巧都達到巔峰的水準。
雖然宋朝是瓷器代表，不過明朝製作技術也不差，數量之多超過宋代，只是宋朝在前，明代再怎麼樣，光芒也蓋不住宋朝。
瓷器的製作技術隨著馬可波羅西傳歐洲，但是歐洲的瓷土裡無機鹽的含量不夠高，燒不出來，他們就懷疑中國人留一手，於是試著在瓷土裡添加磨碎的珍珠啊瑪瑙什
麼的，仍舊燒不出來。最後在偶然間加入磨碎的動物骨頭，才終於燒出來，於是誕生了骨瓷，但是胎土太醜，於是要再上一層透明釉。
我們每每在現代的百貨公司裡看到歐洲進口的骨瓷，叫價那麼貴，還吸引一些有錢的太太去買，真是的，拿個次級瓷器來真正的瓷器國來賣，居然還價錢不斐，真佩服歐洲人的行銷手段。
笑完歐洲，換來笑日本，瓷器東傳日本，是16世紀左右，都是倭寇的功勞，倭寇在福建沿海一帶航行，見到福建省「建窯」所產的「天目黑釉」，覺得真是寶物，
於是買了大大地碗回船上舀水喝。回國後，就炫耀這是中國最好的瓷器，於是日本從此就盛行天目燒（日本人什麼都愛用「燒」這個字眼），泡茶就用天目燒來喝，
就是他們茶道的那個「碗」。
歷史上這種美麗誤會何其多呀！
天目黑釉的胎土很厚，是因福建的瓷土沒有中土的好，色澤也不好，因此發展出天目黑釉。
如果有人去過景德鎮，隨便買個廉價瓷器就可以，真是薄如蛋殼啊！
據記載，瓷器最早始於漢朝，到了唐朝件數仍就不多，一直到宋朝才大鳴大放，製作技巧日新月異，造型、上釉技巧都達到巔峰的水準。
雖然宋朝是瓷器代表，不過明朝製作技術也不差，數量之多超過宋代，只是宋朝在前，明代再怎麼樣，光芒也蓋不住宋朝。
瓷器的製作技術隨著馬可波羅西傳歐洲，但是歐洲的瓷土裡無機鹽的含量不夠高，燒不出來，他們就懷疑中國人留一手，於是試著在瓷土裡添加磨碎的珍珠啊瑪瑙什
麼的，仍舊燒不出來。最後在偶然間加入磨碎的動物骨頭，才終於燒出來，於是誕生了骨瓷，但是胎土太醜，於是要再上一層透明釉。
我們每每在現代的百貨公司裡看到歐洲進口的骨瓷，叫價那麼貴，還吸引一些有錢的太太去買，真是的，拿個次級瓷器來真正的瓷器國來賣，居然還價錢不斐，真佩服歐洲人的行銷手段。
笑完歐洲，換來笑日本，瓷器東傳日本，是16世紀左右，都是倭寇的功勞，倭寇在福建沿海一帶航行，見到福建省「建窯」所產的「天目黑釉」，覺得真是寶物，
於是買了大大地碗回船上舀水喝。回國後，就炫耀這是中國最好的瓷器，於是日本從此就盛行天目燒（日本人什麼都愛用「燒」這個字眼），泡茶就用天目燒來喝，
就是他們茶道的那個「碗」。
歷史上這種美麗誤會何其多呀！
天目黑釉的胎土很厚，是因福建的瓷土沒有中土的好，色澤也不好，因此發展出天目黑釉。
如果有人去過景德鎮，隨便買個廉價瓷器就可以，真是薄如蛋殼啊！
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她們的故事 (1)